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- 『365日のめざましスープ』、ようやくAmazonに表紙画像出ました。本らしくなった！予約も始まって...
- 白菜ってこんなに美味しかったっけ、と思えるスープです。主役の力量。|疲れた胃にやさしい、新年の精進ス...
- 焼きねぎスープ。鍋で油焼きしたぶつ切りの長ねぎを水で煮込むだけのシンプルな一椀は、塩と醤油で味付けま...
- なぜこれだけの材料と行程でおいしくなるのか。理由はよくわかりませんが劇的においしいです。|外は香ばし...
- 䶢豆漿（シェンドウジャン）。台湾の朝ごはんスープです。器に塩とごま油、そして酢を入れておき、あたため...
- 金スマの小林カツ代の特集、よかったな。「カツ代以前、カツ代以後」という言葉が出てきたように、小林カツ...
- 「らくらくと らくらくと／料理作りができたなら／人生どんなにらくでしょう／苦しいことやつらいこと／い...
- 豆腐入りの茶碗蒸しスープ。だしとたまごで、ゆるーい茶碗蒸しみたいなスープを作りました。絹ごし豆腐でふ...
- アボカド、厚揚げ、鶏ささみの味噌汁。たんぱく質不足のときにはこの味噌汁です。いつもは豆腐で作るところ...
- しらスープ。高知のおいしいしらすを使った、お湯かけるだけスープ。仕上げにオリーブオイルをほんの少した...
- 切り干し大根とわかめの味噌汁。お椀に味噌と切り干し大根を入れ、お湯を注いで皿で蓋をしたら3分ほど。乾...
- グレープフルーツとアボカドのサラダ、最・高。グレフル果汁とオリーブオイルと塩だけで作ったドレッシング...
- 1本65円ぐらいの三ツ矢サイダーと、140円のスーパーカップ、それに夏じゅう使える250円の井村屋氷...
- 私はスープを40代後半から作り始め、50になってから仕事としてやるようになった。年齢にさほど不安がな...
- 千切りじゃがいものスープ。昆布と中華だしで薄いだしを作って千切りじゃがいもを湯がくように煮ます。味付...
- 薄切りじゃがいもとにんにくのミルクスープ。スライサーで薄く切ったじゃがいもをミルクで煮ます。にんにく...
- 小さな豆腐の味噌汁。絹ごし豆腐を6〜7ミリのミニサイズの角切りにして入れました。だしや味噌はいつもの...
- 薬味たっぷり梅チキンスープ。鶏もも肉をはさみでチョキチョキ器に切り落として、水と麦茶を半々で注ぎ、梅...
- 麦茶に驚かれている方がちらほらいるのですが、私はよくスープに麦茶を使います。麦茶は本当の「茶」ではな...
- トマトとひき肉の味噌汁。トマトだけの味噌汁も悪くありませんが、ひき肉をちょっぴり入れて作ると、抜群の...
- MCC食品の『イタリア好き』というパスタソースのシリーズがどれもよく、特にこのプレーンなトマトソース...
- とうとう大同電鍋を買った。 https://twitter.com/kaorun6/status/1...
- 大根と油揚げのジップロック味噌汁。1人分の味噌汁はレンジで作りましょう。ジップロックコンテナに水、大...
- トマトン汁。トマトをごま油で崩れるまで炒めて豚肉と合わせ、みそ仕立て。トマトの味噌ポタージュみたいな...
- 菜の花と豆腐のお吸い物。菜の花の茹でたのを、昆布で挟んで昆布じめに。うっすら塩味がついているので、た...
- 麻油鶏（まーよーじー）。台湾の、鶏・生姜、油だけで作るスープです。塩もだしも使いません。生姜の薄切り...
- トマトン汁。新刊からトマトの一品豚汁を。豚とトマトを胡麻油で炒めて軽く煮詰めてから水を差し、みそを加...
- #逃げ恥婚 おめでとうの、大根と牛肉のカレー。ドラマではぎくしゃくの原因になったカレーをお祝いバージ...
- モロヘイヤとトマトのスープ。夏になると作りたくなるのが、これ。にんにくとトマトを軽く煮詰めたところに...
- アボカドとナスのポタージュ。フレーバー上相性が良いということで、試したらばっちりでした。ナスは丸ごと...
- たいへん働いたのでもう飲みます https://twitter.com/kaorun6/status...
- ところできのう投稿した豆乳卵スープ、分量を聞かれたので。割った卵1個、豆乳150〜200ml（卵が隠...
- 限界ラーメン。昨晩、イナダシュンスケさんがツイートしていたラーメンスープの、麦茶のほうを試してみまし...
- 3日目の揚げ餅雑煮。お餅を素揚げして蕎麦だしをかけ、大根おろしと刻み海苔を添えます。 蕎麦だし、例年...
- 10年間と3カ月ばかり続けてきた毎朝のスープ作りを卒業しようかと思っています。 ｜2022.3.24...
- サラダ・スープ。一見普通のグリーンサラダですが、ドレッシングがわりに熱々のコンソメスープをたっぷりか...
- 火を使わずに作れる、きゅうりと梅のスープ。淡いだしに、ほんのり梅を感じます。今日は少し寒いですが、覚...
- カズオ・イシグロの小説の舞台を訪れるためイギリスへ出かけた妹から、なんとカズオ・イシグロにばったり出...
- 宴会料理いろいろやったのですが、dancyuで見て真似した千切りじゃがいもの春巻きがよかった。じゃが...